----------------------- Nos apéritifs & digestif Pastis 1 600 Ricard 1 600 Vodka 1 600 Whisky 1 700 Johnny, Grant's 1 700 Carte noire, Chivas 3 400 Jack Daniel's 2 400 Kir 3 000 Rhum 1 500 Cocktail gingembre 2 600 Bailey's 2 800 Vodka orange 2 800 Poire, cognac (4cl) 3 000 Porto 2 800 Malibu 2 500 Gin gordon 1 600 Martini 1 600 Suze 1 500 Campari 2 600 Campari orange 2 800 Gin fizz 2 800 Armagnac (4cl) 3 200 Americano 2 800 G.marnier, Cointreau 3 200 Cocktail maison 2 900 Piper mint 2 200 Marie brizard (4cl) 2 200 ----------------------- Nos consommations Lafi, Jirma 1 300 Lafi Gazeuse 600 Petite eau minérale 600 Sucrerie // Bull 900 Red Bul // XXL 1 600 Sucrerie Canette 1 400 Diabolo 1 600 Sirop Eau minérale 1 000 Milkshake 2 500 Verre de Lait 1 000 Thé, Infusion 600 Nespresso, Expresso 1 500 Décaféine 1 500 Cappuccino 1 700 Nespresso lait 1 700 Castel, Sobbra, Brakina (66cl) 1 500 Castel, Flag (33cl) 1 000 Heineken 2 100 Guinness (33cl) 1 500 Malta Guinness 1 300 Grande Pression 1 500 Petite Pression 800 Cocktail jus de Fruits 1 600 Jus de Fruits Pressés 1 500 Jus de Pamplemousse 1 500 Jus de Citron 1 300 Jus de Saison (papaye, mangue) 1 500 Jus de Bissap V: 500 Bt 2 000 Jus de Gingembre V: 500 Bt 2 000 ----------------------- Nos vins Verre, Rouge, Rosé, Blanc ordinaire 1 800 1/4 Rouge, Rosé, Blanc, Ordinaire 2 200 1/2 Rouge, Rosé, Blanc ordinaire 4 400 Verre, Rouge, Côte du Rhône ou Bordeaux (selon dispo) 2 500 1/4 Rouge, Côte du Rhône ou Bordeaux (selon dispo) 4 000 1/2 Rouge, Côte du Rhône ou Bordeaux (selon dispo) 8 000 Bordeaux Côte de Bourg / Côte de Blaye17 000 Merlot15 000 Graves17 000 Saint Emilion22 000 Médoc / Lestac rouge17 000 Lestac Blanc17 000 Côte du Rhône / Beaujolais Chemin du Pape ou Héritage (ou autre selon dispo) 1/2 : 8 00017 000 Beaujolais17 000 Vin de Loire Rosé d'Anjou17 000 Saumur Champigny ou Saumur (selon dispo)18 000 Muscadet15 000 Vin du Sud Provence17 000 listel Gris ou Rosé (selon dispo) (1/2: 8 000)17 000 Picpoul Blanc18 000 Vin du Monde Chianti 18 000 Fleur du cap15 000 Maipo Reserva15 000 Champagne ou Pétillant Champagne Brut 40 00045 000
Le Potage du jour 2 200 Salade du Verdoyant 3 600 Salade Gourmande 4 100 Salade de tomates émondées aux olives et fromages de chèvre 4 000 Salade César au blanc de volaille et parmesan 4 200 Salade aux 3 fromages et croutons à l'ail 4 000 Salade tiède du pêcheur 4 300 Salade verte 1 500 Salade de Saint Felicien rôti au saumon fumée 5 700 Assiette de Bar cru mariné aux herbes 4 000 Assiette de Bar cru mariné au basilic du verdoyant 4 500 Assiette de Capitaine Fumé aux fines herbes 5 300 Blanc de poireaux, œuf pochés, Vinaigrette balsamique 2 800 Carpaccio de Bœuf au Basilic et Toscanello 3 700 Eventail d'Avocats aux Crevettes 4 000 Eventail d'Avocats Vinaigrette 2 700 Cuisse de grenouilles à la romaine 5 300 Cuisse de grenouilles provençale ou meunière 5 300 Salade de Pamplemousse et Avocats aux Crevettes 4 000 Gaspacho de betterave et concombre 2 900 Panaché de poivrons et aubergines à l'huile d'olive 3 200 Cassolette d'escargots (6) 3 800 (12) 7 500
Spaghettis sauce tomate à la crème 3 300 Spaghettis bolognaise 3 700 Tagliatelles saumon fumé 5 800 Spaghettis carbonara 4 200 Raviolis maison à la ricotta ou viande 4 500 Tagliatelles au jambon blanc 3 900 Tagliatelles aux crevettes 4 900 Tagliatelles au foie de volailles 3 900 Tagliatelles au capitaine fumé 4 800 Linguinis aux crèpes 4 400 Linguinis aux légumes 3 000 Spaghettis aux calamars et chorizo 4 900 Pennes au comté 4 200 Pennes au rôquefort 4 200 Gratin de spaghettis aux fruits de mer 4 900 Lasagnes à la viande 4 600 Lasagnes aux légumes 4 500 Les deux lasagnes (viande et légumes) 4 600 Tagliatelles au jambon cru(jarret, sauce milanaise, parmesan) 4 900 ✻
Margherita Tomate, Fromage, Origan 3 700 Pistou Tomate, Fromage, Origan, Ail, Basilic 3 800 Romana Tomate, Fromage, Origan, Anchois, Olives 4 300 Paesana Tomate, Fromage, Origan, Lard, Oignons 4 400 Campione Tomate, Fromage, Origan, Viande hachée, Champignons 4 400 Forestière Tomate, Fromage, Origan, Champignons, Olives, Ail, Persil 4 400 Au poulet Tomate, Fromage, Origan, Champignons, Oignons, Poulet 4 700 Bolognaise Béchamel, Fromage, Sauce bolognaise, Basilic, Origan 4 100 Savoyarde Tomate, Fromage, Bacon, Pomme de terre, Reblochon, Origan 5 300 Nos pizzas <<fruits de mer>> Saumon fumé Tomate, Fromage, Champignons, Crème, Saumon, Ciboulette 6 700 Aux fruits de mers Tomate, Fromage, Origan, Ail, Calamars, Crevettes, Persil 5 900 Calamars Tomate, Fromage, Origan, Ail, Calamars, Olives, Persil 5 100 Langouste Tomate, Fromage, Origan, Ail, Persil, Olives, Langouste 6 700 Crevettes Tomate, Fromage, Origan, Ail, Crevettes 5 100 Sybaris Tomate, Fromage, Origan, Thon, Câpres, Jambon, Oeuf 4 900 Sardinette Tomate, Fromage, Sardines, Origan, Câpres, Olives, Artichaut, Poivron, Oignon 4 900 Nos pizzas <<fortes>> Chorizo Tomate, Fromage, Origan, Chorizo, Champignons, Œuf 5 300 Tarentella Tomate, Fromage, Origan, Ail, Merguez, Capres, Champignons, Anchois 4 800 Catanesse Tomate, Fromage, Origan, Aubergine, Poivrons, Courgette, Piment 3 900 Ouagalaise Tomate, Fromage, Origan, Sausisson boeuf, Poivrons verts, Oignons, Piment 4 200 Nos pizzas <<Crème fraîche>> Normande Tomate, Fromage, Origan, Camanbert, Pommes, Crème, Noix 5 000 Trois fromages Tomate, Mozzarella, Emmental, Bleu, Crème, Origan 4 800 Quatre fromages Tomate, Mozzarella, Emmental, Bleu, Chèvre, Crème, Origan 5 000 Flammekueche Fromage blanc Mozzarella, Lardons, Oignons, Crème 4 700 Nos pizzas <<Chausson>> Calzone Tomate, Fromage, Jambon, Œuf, Origan 4 800 Calzone tomates Tomate, Fromage, Basilic, Œuf, Origan 4 500 Vézuve Tomate, Fromage, Thon, Crème, Œuf, Origan 5 200 Nos pizzas <<Jambon blanc>> Jambon de dinde ou boeuf (SELON DISPO) Tomate, Fromage, Oignons, Jambon 4 600 Sicilianna Tomate, Fromage, Origan, Jambon 4 600 4 Saisons Tomate, Fromage, Origan, Jambon, Artichaut, Champigons, Anchois, Olives 5 900 Regina Tomate, Fromage, Origan, Jambon, Champigons 5 000 Deux jambons Tomate, Fromage, Origan, Jambon blanc, Jambon cru, 2 Œufs 5 600 Nos pizzas <<Spéciales Verdoyant>> Salé sucré Tomate, Fromage, Origan, Fromage de chèvre, Miel de grourma 4 600 Salami Tomate, Fromage, Origan, Salami, Câpres 4 500 Des tropiques Tomate, Fromage, Origan, Ananas, Amandes, Jambon 4 600 Fromage de chèvre Tomate, Fromage, Origan, Fromage de chèvre, Câpres, Olives 4 900 Epinard Tomate, Fromage, Origan, Jambon, Epinards, Œuf 4 600 Gourmande Tomate, Fromage, Origan, Viande hachée, Lardons, Pomme de terre, Œuf 4 500 Capitaine fumé Tomate, Fromage, Origan, Champignons, Capitaine, Crème, Olives 5 300 Jambon cru Tomate, Fromage, Origan, Jambon cru, Papaye 5 300 Suplément 600 Suplément fruits de mer 800 ✻
Fricassée de gambas à la bisque de crevettes 11 000 Gambas grillées au beure ail persil 11 000 Langouste rôtie au four 11 000 Filet de bar grillé, concassée de tomate sauce vin blanc au basilic 5 500 Gratin de capitaine aux épinards 5 100 Duo de brochettes de capitaine grillées 5 500 Blanc de capitaine au beurre blanc 5 500 Pavé de capitaine grillé, béarnaise 5 500 Filet de capitaine pané 5 500 Petit bar ou dorage 500g (selon dispo) au four 6 500 Sole grillée maître d'hôtel ou meunière 4 900 Papillote de capitaine à l'huile d'olive et citron, écrasé de courgette 5 500 Filets de queue de lotte meunière aux câpres 6 500 ✻
Côte Bœuf Grillée, Beurre Maître d'Hôtel (avec ou sans os) 5 200 Filet de Bœuf Grillé, Béarnaise 5 200 Filet de Bœuf aux morilles 8 800 Filet de Bœuf aux champignons émincés 5 200 Tournedos, sauce parfumée aux girolles 5 500 Brochettes de filet aux échalottes 5 200 Escalope de Volaille Cordon Bleu 6 200 Escalope de Volaille Pannée 5 400 Brochettes de Volaille au curry 5 400 Entrecote au rôquefort 4 600 Langue de bœuf au porto 4 500 Langue de bœuf aux câpres 4 300 1/2 Lapereau rôti à la moutarde 5 500 Poulet sauté à l'ail ou braisé 5 000 Mignon de Porc à l'estragon 4 500 Jarret de bœuf aux carottes 5 200 Souris d'Agneau à l'ail 5 800
Pommes Sautées 1 500 Gratin Dauphinois 2 500 Haricots Verts 1 400 Allocos 1 400 Igname bouilli 1 300 Pomme Purée 1 500 Epinards au Beurre 1 400 Jardinière de Légumes 1 500 Courgettes Sautées 1 500 Frites 1 600 Pâtes au Beurre 1 400 Tagliatelles au Beurre 1 400 Petits Pois 1 500 Riz Blanc 1 300 Tomates Provençales 1 500 Courgettes et Aubergines Panées 1 700 Purée de Carotte 1 500 Aubergines au four 1 900
Nos Crêpes maison Crêpe au Sucre1 500 Crêpe au Nutella2 500 Crêpe à la Confiture1 900 Crêpe au Miel1 900 Crêpe au Gingembre1 900 Crêpe Suzette à l'Orange3 500 Crêpe Glace (van. Choco. Café) Chantilly3 500 Crêpe au Citron2 000 Crêpe à la marmelade de pomme2200 Crêpe Flambée (G. Marnier ou cointreau)3 500 Nos Glaces maison Vanille, Café, Chocolat, Menthe, Malaga, Pistache, Arachide, Praliné, Caramel, Gingembre, Coco, Grand Marnier, Marron, Nougat, Américaine, Plombière, Citronelle, Tiramisu, Miel, Amarena, Croustillante, Curaçao 800/Boule Nos Sorbets maison Exotique, Goyave, Papaye Citron, Ananas, Mangue, Kiwi, Banane, Passion, Fraise, Mandarine, Cassis, Framboise, Poire, Abricot, Pêche, Pomme, rhubarbe, melon 800/Boule Nos Spécialités maison Irish Coffee3 800 Moelleux au Chocolat2 900 Tarte Tiède à la Tatin2 900 Banane Flambée au Rhum3 000 Tarte au Citron2 500 Crème crulée2 800 Panacotta2 800 Tiramisu2 800 Mousse au Chocolat2 500 Crème Caramel2 000 Profiteroles au Chocolat3 000 Carpaccio d'Ananas au Gingembre2 200 Nougat Glacée sauce Caramel2 800 Salade de Fruits Frais1 500 Mousse de Mangue1 800 Ananas Pirogue1 600 Ile Flottante au Caramel1 500 Tarte aux Fraises (selon saison)2 900 Mini Calzone nutella et banane2 900 A Emporter BAC 2,5 L10 500 Pot 0,9 L (simple)4 600 Composé5 500 Pot 0,45 L (simple)2 500 Composé2 900 Sauce Caramel ou Chocolat 0,45 L3 000 Cornet vide150 Supplément chantilly800
Coupe archantique Glace menthe, Vanille, Alcool menthe, Chantilly 3 100 Café liégeois Glace café, sauce café, Chantilly 2 400 Chocolat liégeois Glace chocolat, Sauce chocolat, Chantilli 2 400 Poire belle hélène Glace vanille, Poire, Chocolat, Chantilly 2 600 Colonel Sorbet citron, Vodka 3 000 Coupe planteur Vanille, Sorbet banane, Banane , Raisin sec, Rhum, Chantilly 3 100 Coupe gingembre Glace vanille, Gingembre, Gingembre confit, Chantilly 2 600 Coupe abeille Glace vanille, Café, Miel, meringue, Chantilly, Origan 2 600 Coupe du verdoyant Glace vanille, Sorbet ananas, Sauce caramel, Chantilly 2 600 Dame blanche Glace vanille, Sauce chocolat, Chantilly, Amandes 2 700 Dame noire Glace chocolat, Sauce caramel, Chantilly, Amandes 2 700 Dame métisse Glace caramel, Café, Sauce caramel et choco, Chantilly, Paillettes choco 2 700 Coupe caramel Glace caramel, Meringue, Sauce caramel, Chantilly 2 600 Banana split Banane, Glace vanille, Fraise, Choco, Sauce choco, Chantilly 2 700 Coupe grand marnier Glace g. marnier, g. marnier, Fruits confits, Chantilly 3 100 Coupe bourguignone Sorbet cassis, Glace vanille, Crème cassis, Chantilly 3 100 Coupe d'automne Glace marron, marron vanillé, Chantilly 3 000 Pêche melba Pêche, Glace vanille, Coulis fruit rouge, Chantilly 2 900 Coupe coconuts Glace coco, Liqueur coco, Chantilly, Coco grillée 3 100 Coupe exotique Glace goyave, Ananas, Mangue, Sauce passion chantilly, Coco 2 600 Coupe curacao Glace curacao, Alcool curacao, Chantilly, Paillettes choco 3 100 Supplément chantilly Sorbet cassis, Glace vanille, Crème cassis, Chantilly 600
